La temperatura del forno è costantemente troppo alta o troppo bassa rispetto a un termometro da forno separato.

Sicurezza prima di tutto: Non è richiesto alcun accesso interno per la calibrazione. Per la sostituzione del sensore, scollegare l'alimentazione all'interruttore automatico.

• Verificare con un termometro: Posizionare un termometro adatto al forno al centro del forno e preriscaldare a 350°F. Confrontare la lettura dopo 20-30 minuti.
• Regolare la calibrazione: La maggior parte dei forni Café consente la regolazione della temperatura nel menu delle impostazioni (spesso ±35°F). Seguire il manuale utente per aumentare o diminuire il setpoint in modo che corrisponda al termometro.
• Controllare il sensore: Se l'errore è grande o instabile, testare la resistenza del sensore di temperatura del forno (RTD) a temperatura ambiente (circa 1080 Ω). Sostituirlo se fuori range.
• Garantire il flusso d'aria: Evitare di coprire le griglie con la pellicola e non bloccare le prese d'aria della ventola di convezione sui modelli a convezione.