Viking Contaminazione / Bruciatura di grasso

Il forno produce fumo eccessivo o odore di bruciato durante la cottura normale (non in modalità autopulente).

Advertisements

Cause Possibili

Cibo o grasso versati sul fondo del forno o sugli elementi, Oli protettivi del nuovo forno che bruciano, Foglio di alluminio o rivestimenti che bloccano le prese d'aria e intrappolano il grasso, Grigliatura a una posizione della griglia troppo alta

Come Risolvere / Risoluzione Problemi

La sicurezza prima di tutto: Se il fumo è denso, spegnere il forno, aprire le finestre ed evitare di aprire completamente la porta finché il fumo non si attenua per prevenire fiammate.

Passi per verificare e correggere:

  • Ispezionare l'interno: Dopo il raffreddamento, rimuovere le griglie e ispezionare il fondo del forno, le pareti e gli elementi per rilevare grasso o versamenti abbondanti.
  • Pulire accuratamente: Utilizzare un detergente per forno non caustico o una pasta di bicarbonato di sodio per pulire le aree interessate. Evitare di spruzzare direttamente sugli elementi; pulirli con un panno umido solo quando sono freddi.
  • Rimuovere i rivestimenti in alluminio: Non rivestire il fondo del forno o le griglie con la carta stagnola; questo può intrappolare il grasso e bloccare il flusso d'aria.
  • Ciclo di rodaggio: Per un forno nuovo, eseguire un ciclo a 450°F (circa 232°C) per 30-60 minuti con buona ventilazione per bruciare i residui di fabbricazione.

Quando chiamare un tecnico: Se si vedono fiamme all'interno del forno o si sente odore di bruciato elettrico (plastica o cablaggio), spegnere l'alimentazione e chiamare immediatamente l'assistenza.

Advertisements

Difficoltà di Riparazione

Molto Facile 1/5
Advertisements