Überextrahierter Kaffee: Shots laufen sehr langsam oder verstopfen die Maschine, mit bitterem Geschmack.

Barista-Anpassungen:

• Mahlgrad gröber einstellen: Stellen Sie die Mühle auf eine etwas gröbere Einstellung ein und reduzieren Sie die Dosis bei Bedarf.
• Brühgruppe reinigen: Entfernen und reinigen Sie das Duschsieb und die Duschplatte. Führen Sie eine Rückspülung mit Reinigungsmittel durch.

Technische Überprüfungen:

• Brühgruppendüse überprüfen: Einige Ascaso-Modelle haben eine kleine Düse oder einen Restriktor in der Brühgruppe. Entfernen und reinigen Sie diese, wenn sie teilweise blockiert ist.
• OPV prüfen: Messen Sie den Brühdruck mit einem Manometer. Wenn er über den Spezifikationen liegt, stellen Sie das OPV ein oder ersetzen Sie es.