Ascaso Pression d'infusion excessive ou restriction de débit

Café surextrait : Les shots sont très lents ou étouffent la machine, avec un goût amer.

Causes possibles

OPV réglée trop haut, jet de groupe ou restricteur bloqué, mouture excessivement fine ou surdosage, accumulation de calcaire dans les passages du groupe

Comment réparer / Dépannage

Réglages barista :

Mouture plus grossière : Ajustez le moulin à une mouture légèrement plus grossière et réduisez la dose si nécessaire.
Nettoyer le groupe : Retirez et nettoyez la douchette et la plaque de dispersion. Effectuez un rétrolavage avec du détergent.

Vérifications techniques :

Inspecter le jet du groupe : Certains modèles Ascaso ont un petit jet ou un restricteur dans le groupe. Retirez-le et nettoyez-le s'il est partiellement bloqué.
Vérifier l'OPV : Mesurez la pression d'infusion avec un manomètre. Si elle est supérieure aux spécifications, ajustez ou remplacez l'OPV.

Difficulté de réparation

Facile 2/5

Pièce requise

Jet de groupe / Soupape de surpression

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