Jura Überextraktion / Übermäßige Brühtemperatur

Kaffee schmeckt bitter oder verbrannt.

Mögliche Ursachen

Mühle zu fein eingestellt, was zu langer Extraktion führt, Kaffeestärke für kleines Volumen zu hoch eingestellt, Brühtemperatur auf Maximum eingestellt, abgestandene oder dunkel geröstete Bohnen brennen leicht an

Lösung / Fehlerbehebung

Schritt 1 – Mahlgrad und Stärke anpassen:

Stellen Sie die Mühle während des Betriebs um eine Stufe gröber ein.
Reduzieren Sie die Kaffeestärke oder Aroma-Einstellung um eine Stufe.

Schritt 2 – Temperatur anpassen (falls verfügbar):

Senken Sie im Maschinenmenü die Brühtemperatur auf „normal“ oder „niedrig“.

Schritt 3 – Geeignete Bohnen verwenden:

Verwenden Sie frische, mittelgeröstete Bohnen, die für Espresso geeignet sind.
Vermeiden Sie sehr dunkle oder ölige Bohnen, die verbrannt schmecken und die Mühle verstopfen können.

Schritt 4 – Maschine reinigen:

Führen Sie einen Reinigungstablettenzyklus durch, um ranzige Kaffeeöle aus dem Brühpfad zu entfernen.
Entkalken Sie die Maschine, wenn sie in letzter Zeit nicht entkalkt wurde; Kalk kann zu ungleichmäßiger Erhitzung führen.

Reparaturschwierigkeit

Sehr einfach 1/5