Der Räucherofen produziert zu viel dicken, bitteren Rauch, der dem Essen einen scharfen Geschmack verleiht.

Sicherheit zuerst: Sorgen Sie für ausreichende Belüftung in dem Bereich, in dem der Räucherofen verwendet wird, um das Einatmen von konzentriertem Rauch zu vermeiden.

Schritte zur Verbesserung der Rauchqualität:

• Lüftung öffnen: Öffnen Sie die obere Lüftungsöffnung weiter, damit abgestandener Rauch entweichen und frische Luft eintreten kann.
• Räucherzeit begrenzen: Verwenden Sie Rauch für die empfohlene Dauer und kochen Sie dann bei Bedarf nur mit Hitze weiter.
• Brennertemperatur prüfen: Stellen Sie sicher, dass der Bisquettenbrenner heiß genug ist, um die Pucks sauber zu verbrennen. Reinigen Sie die Brennerplatte und überprüfen Sie die Stromversorgung des Brennerelements.
• Stapeln von Bisquetten vermeiden: Bestätigen Sie, dass sich immer nur eine Bisquette auf der Brennerplatte befindet und dass verbrauchte Pucks ordnungsgemäß in die Wasserschale fallen.