El ahumador produce demasiado humo espeso y amargo que hace que la comida tenga un sabor acre.

Seguridad primero: Asegure una ventilación adecuada en el área donde se usa el ahumador para evitar inhalar humo concentrado.

Pasos para mejorar la calidad del humo:

• Abrir la ventilación: Abra más la ventilación superior para permitir que el humo viciado escape y entre aire fresco.
• Limitar el tiempo de ahumado: Use humo durante la duración recomendada, luego continúe cocinando solo con calor si es necesario.
• Verificar la temperatura del quemador: Asegúrese de que el quemador de briquetas esté lo suficientemente caliente para quemar los discos limpiamente. Limpie la placa del quemador y verifique la alimentación del elemento del quemador.
• Evitar apilar briquetas: Confirme que solo una briqueta a la vez esté en la placa del quemador y que los discos usados caigan correctamente en el recipiente de agua.