Das Essen hat einen herben, bitteren Rauchgeschmack oder schwarzen Ruß auf seiner Oberfläche.

Sicherheit geht vor: Arbeiten Sie in einem gut belüfteten Bereich, wenn Sie Kreosot reinigen; vermeiden Sie das Einatmen von Staub.

• Spänemenge reduzieren: Fügen Sie kleinere Mengen Holzspäne häufiger hinzu, anstatt die Char‑Broil Späneschale zu überfüllen.
• Abluftöffnung prüfen: Stellen Sie sicher, dass die Abluftöffnung offen und nicht durch Folie oder Ablagerungen blockiert ist, damit der Rauch frei strömen kann.
• Innenflächen reinigen: Kratzen Sie starke Kreosotablagerungen von den Wänden und der Decke des Smokers ab und wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch ab. Verwenden Sie keine scharfen Chemikalien im Garraum.
• Geeignetes Holz verwenden: Verwenden Sie nur lebensmittelechte Hartholzspäne, die von Char‑Broil empfohlen werden. Vermeiden Sie Weichhölzer, behandeltes oder lackiertes Holz.