Il cibo ha un sapore di fumo aspro e amaro o fuliggine nera sulla sua superficie.

La sicurezza prima di tutto: Lavorare in un'area ventilata durante la pulizia della creosoto; evitare di inalare la polvere.

• Ridurre il carico di trucioli: Aggiungere quantità minori di trucioli di legno più frequentemente invece di riempire eccessivamente il vassoio dei trucioli Char‑Broil.
• Controllare lo sfiato di scarico: Assicurarsi che lo sfiato sia aperto e non bloccato da fogli di alluminio o detriti in modo che il fumo possa fluire liberamente.
• Pulire le superfici interne: Raschiare la creosoto pesante dalle pareti e dal soffitto dell'affumicatore e pulire con un panno umido. Non utilizzare prodotti chimici aggressivi all'interno della camera di cottura.
• Utilizzare legno appropriato: Utilizzare solo trucioli di legno duro per alimenti raccomandati da Char‑Broil. Evitare legni teneri, trattati o verniciati.