La comida tiene un sabor a humo áspero y amargo o hollín negro en su superficie.

La seguridad es lo primero: Trabaje en un área ventilada al limpiar creosota; evite inhalar polvo.

• Reducir la carga de virutas: Agregue cantidades más pequeñas de virutas de madera con mayor frecuencia en lugar de llenar en exceso la bandeja de virutas Char‑Broil.
• Comprobar la ventilación de escape: Asegúrese de que la ventilación esté abierta y no bloqueada por papel de aluminio o residuos para que el humo pueda fluir libremente.
• Limpiar las superficies interiores: Raspe la creosota pesada de las paredes y el techo del ahumador y limpie con un paño húmedo. No use productos químicos fuertes dentro de la cámara de cocción.
• Usar madera adecuada: Use solo virutas de madera dura aptas para alimentos recomendadas por Char‑Broil. Evite maderas blandas, tratadas o pintadas.