Das Display zeigt HI TEMP an oder blinkt mit der maximalen Temperatur und schaltet sich ab.

Sicherheit zuerst: Wenn Sie eine Überhitzung vermuten, öffnen Sie die Tür nicht sofort. Schalten Sie den Smoker AUS, ziehen Sie den Stecker und achten Sie auf Anzeichen von Feuer. Halten Sie einen für Fettbrände geeigneten Feuerlöscher bereit.

Schritte zur Diagnose:

• 1. Vollständiges Abkühlen lassen: Warten Sie, bis das Gehäuse kühl ist. Schließen Sie ihn dann an und schalten Sie ihn EIN, um zu sehen, ob der Fehler verschwindet.
• 2. Abluft und Luftstrom prüfen: Stellen Sie sicher, dass die Abluftöffnung offen und nicht durch Folie, Fett oder Schmutz blockiert ist. Beseitigen Sie alle Hindernisse.
• 3. Funktion des Heizelements prüfen: Bei geöffneter Tür und auf niedrige Temperatur eingestelltem Smoker beobachten Sie, ob das Heizelement EIN- und AUSschaltet. Wenn es auch bei Erreichen der Solltemperatur kontinuierlich EIN bleibt, kann das Relais am Controller festsitzen.
• 4. Hochtemperaturbegrenzer testen (falls vorhanden): Einige Cookshack-Modelle verfügen über einen manuell rücksetzbaren Hochtemperaturbegrenzer an der Rückseite oder Oberseite des Gehäuses. Suchen Sie nach einem kleinen roten Knopf; drücken Sie ihn zum Zurücksetzen. Wenn er wiederholt auslöst, untersuchen Sie das Problem auf Luftstrom- oder Steuerungsfehler.
• 5. Temperaturmesswerte überprüfen: Betreiben Sie den Smoker bei 225°F mit einem Ofenthermometer im Inneren. Wenn die tatsächliche Temperatur normal ist, der Controller aber HI TEMP anzeigt, liest die Gehäusesonde oder der Controller falsch und sollte bei Bedarf getestet und ersetzt werden.

Warnung: Ein festsitzendes Relais oder ein defekter Hochtemperaturbegrenzer ist ein ernstes Sicherheitsproblem. Wenn das Heizelement bei ausgeschaltetem Controller heizt, ziehen Sie sofort den Stecker und lassen Sie den Controller und die Verkabelung von einem Fachmann überprüfen.