Il display mostra HI TEMP o lampeggia la temperatura massima e si spegne.

Sicurezza prima di tutto: Se si sospetta un surriscaldamento, non aprire immediatamente la porta. Spegnere l'affumicatore, scollegarlo e monitorare eventuali segni di incendio. Tenere un estintore adatto per incendi di grasso nelle vicinanze.

Passi per la diagnosi:

• 1. Lasciare raffreddare completamente: Attendere che il vano sia freddo al tatto. Quindi collegarlo e accenderlo per vedere se l'errore si cancella.
• 2. Controllare lo scarico e il flusso d'aria: Assicurarsi che la presa d'aria di scarico sia aperta e non bloccata da fogli di alluminio, grasso o detriti. Rimuovere eventuali ostruzioni.
• 3. Ispezionare il funzionamento dell'elemento riscaldante: Con la porta aperta e l'affumicatore impostato a bassa temperatura, osservare se l'elemento riscaldante si accende e si spegne. Se rimane acceso continuamente anche quando viene raggiunta la temperatura impostata, il relè sul controller potrebbe essere bloccato.
• 4. Testare il termostato di limite alto (se presente): Alcuni modelli Cookshack hanno un termostato di limite alto con ripristino manuale sul retro o sulla parte superiore del vano. Cercare un piccolo pulsante rosso; premerlo per ripristinare. Se scatta ripetutamente, indagare su problemi di flusso d'aria o di controllo.
• 5. Verificare le letture della temperatura: Far funzionare l'affumicatore a 225°F con un termometro da forno all'interno. Se la temperatura effettiva è normale ma il controller mostra HI TEMP, la sonda del vano o il controller stanno leggendo in modo errato e dovrebbero essere testati e sostituiti se necessario.

Avvertenza: Un relè bloccato o un dispositivo di limite alto guasto è un grave problema di sicurezza. Se l'elemento riscalda con il controller SPENTO, scollegare immediatamente e far ispezionare il controller e il cablaggio da un professionista.