Das Gargut gart ungleichmäßig, mit heißen und kalten Stellen im Smoker.

Sicherheit zuerst: Verwenden Sie Handschuhe, wenn Sie Roste oder Lebensmittel während des Garvorgangs neu anordnen.

Schritte:

• 1. Überladung vermeiden: Packen Sie die Roste nicht so dicht, dass die Luft nicht zirkulieren kann. Lassen Sie Platz zwischen den Fleischstücken.
• 2. Roste drehen: Bei langen Garvorgängen drehen Sie die Roste von oben nach unten und von vorne nach hinten, um die Wärmeverteilung auszugleichen.
• 3. Lüfterbetrieb prüfen: Bei Cookshack Modellen mit Lüfter überprüfen Sie, ob der Lüfter läuft und nicht blockiert ist.
• 4. Sondenposition überprüfen: Stellen Sie sicher, dass die Gehäusesonde an ihrem werkseitigen Standort ist und nicht durch Folie oder Pfannen blockiert wird.