Los alimentos se cocinan de manera desigual, con puntos calientes y fríos dentro del ahumador.

Seguridad ante todo: Use guantes al reorganizar las rejillas o los alimentos durante la cocción.

Pasos:

• 1. Evite la sobrecarga: No empaque las rejillas tan apretadas que el aire no pueda circular. Deje espacio entre los trozos de carne.
• 2. Gire las rejillas: Para cocciones prolongadas, gire las rejillas de arriba a abajo y de adelante hacia atrás para igualar la exposición al calor.
• 3. Verifique el funcionamiento del ventilador: En los modelos Cookshack equipados con ventilador, verifique que el ventilador funcione y no esté obstruido.
• 4. Verifique la ubicación de la sonda: Asegúrese de que la sonda del gabinete esté en su ubicación de fábrica y no esté bloqueada por papel de aluminio o sartenes.