Der Räucherofen erzeugt zu viel dicken, bitteren Rauch, und das Essen schmeckt scharf.

Sicherheit geht vor: Betreiben Sie den Räucherofen im Freien in einem gut belüfteten Bereich.

• Spänemenge reduzieren: Verwenden Sie weniger Holzspäne und fügen Sie kleinere Mengen häufiger hinzu, anstatt die Schale zu überfüllen.
• Lüftung öffnen: Stellen Sie sicher, dass die obere Lüftung mindestens teilweise geöffnet ist, damit der Rauch durchströmen und nicht stagnieren kann.
• Innenraum reinigen: Kratzen Sie starke Kreosotablagerungen von Wänden, Rosten und der Späneschale ab. Wischen Sie mit einem feuchten Tuch und einem milden Entfetter ab und trocknen Sie anschließend.
• Richtiges Holz verwenden: Vermeiden Sie Weichhölzer oder harzhaltige Hölzer. Verwenden Sie abgelagerte Hartholzspäne, die von Cuisinart empfohlen werden.