Display zeigt „Err3“ an und der Smoker stoppt das Heizen während des Garvorgangs oder startet nicht.

Sicherheit geht vor: Ziehen Sie den Stecker des Smokers. Stellen Sie sicher, dass sich kein aktives Feuer im Inneren befindet. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie daran arbeiten.

• Auf Fettansammlungen prüfen: Öffnen Sie den Smoker und prüfen Sie auf starke Fettansammlungen auf der Fettauffangschale, der Wasserschale und der Bodenwanne. Gründlich reinigen, um Überhitzung zu vermeiden.
• Auspuff und Ansaugung prüfen: Stellen Sie sicher, dass die obere Entlüftung und alle Seitenentlüftungen offen und nicht durch Folie, Schmutz oder Kreosotablagerungen blockiert sind.
• Hochtemperaturthermostat zurücksetzen oder testen: Suchen Sie den Hochtemperaturthermostat (normalerweise an der Rückwand oder in der Nähe des Heizelements montiert). Einige Modelle haben einen manuellen Reset-Knopf – drücken Sie ihn fest, falls vorhanden. Wenn kein Reset möglich ist oder er sich nicht zurücksetzen lässt, prüfen Sie den Durchgang mit einem Multimeter. Eine offene Anzeige bei Raumtemperatur weist darauf hin, dass er ersetzt werden muss.
• Luftstrom während des Betriebs überprüfen: Nach Reinigung und Zusammenbau lassen Sie den Smoker leer bei niedriger Temperatur laufen und bestätigen Sie, dass die Wärme allmählich ansteigt und die Lüftungsöffnungen ordnungsgemäß entlüften.