Der Smoker zeigt kurz nach dem Start E03 an; das Gerät schaltet die Heizung ab, aber der Lüfter läuft möglicherweise weiter.

Sicherheit geht vor: Ziehen Sie den Stecker des Smokers und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Heiße Oberflächen und Fett können Verbrennungen verursachen.

• Belüftung prüfen: Stellen Sie sicher, dass die hinteren und seitlichen Lüftungsschlitze nicht durch Wände, Abdeckungen oder Schmutz blockiert sind. Halten Sie mehrere Zentimeter Abstand um den Smoker herum ein.
• Umluftventilator prüfen: Ziehen Sie den Stecker des Geräts und entfernen Sie die hintere oder innere Abdeckung, um Zugang zum Konvektions-/Umluftventilator zu erhalten. Drehen Sie das Lüfterrad von Hand; es sollte sich frei und ohne Schleifen bewegen. Wenn es festsitzt oder Geräusche macht, sollte die Lüftermotorbaugruppe ersetzt werden.
• Innenraum und Sensor reinigen: Entfernen Sie Roste und die Fettauffangschale. Reinigen Sie starke Fettablagerungen von den Wänden und insbesondere um den Temperatursensor (normalerweise ein kleiner Metallstab oder eine Kugel im Garraum) mit einem nicht scheuernden Reiniger und einem weichen Tuch. Angesammeltes Fett kann den Sensor isolieren und falsche Überhitzungswerte verursachen.
• Hochtemperaturbegrenzer zurücksetzen/ersetzen: Suchen Sie den Hochtemperaturbegrenzer (Thermoschutzschalter) an der Außenwand der Garkammer oder in der Nähe des Heizelements. Einige sind manuell rücksetzbar (kleiner Knopf in der Mitte); drücken Sie vorsichtig, um ihn zurückzusetzen. Wenn es sich um eine einmalige Thermosicherung handelt, muss diese bei Unterbrechung durch das exakt passende Teil ersetzt werden.
• Erneut testen: Nach der Reinigung und Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Luftzirkulation lassen Sie den Smoker leer bei niedriger Einstellung laufen. Wenn E03 weiterhin besteht, ist möglicherweise der Temperatursensorstromkreis oder die Steuerplatine defekt und muss ersetzt werden.