Der Smoker heizt, erreicht aber nie die eingestellte Temperatur; er hat Schwierigkeiten, die Wärme zu halten, besonders bei kaltem Wetter.

Sicherheit geht vor: Trennen Sie den Smoker vom Stromnetz und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie Dichtungen oder interne Teile überprüfen.

• Türdichtungstest: Achten Sie während des Betriebs auf Rauch oder Wärme, die um die Tür herum entweicht. Überprüfen Sie die Dichtung auf Risse oder flache Stellen und ersetzen Sie sie bei Bedarf.
• Gehäuseschäden prüfen: Dellen oder Spalten im Gehäuse können die Isolationswirkung verringern. Kleinere Spalten können gegebenenfalls mit hochtemperaturbeständigem Silikon abgedichtet werden.
• Temperaturen vergleichen: Platzieren Sie ein Ofenthermometer im Inneren und vergleichen Sie es mit der Anzeige. Wenn der Smoker höhere Werte als die tatsächliche Temperatur anzeigt, könnte der Sensor defekt sein und sollte ersetzt werden.
• Heizelementleistung: Wenn die Vorheizzeiten sehr lang sind und das Heizelement bei hohen Einstellungen nicht stark glüht, ersetzen Sie das Heizelement.