Beim elektrischen Räucherofen von Old Smokey tritt während des Garens Fett aus dem Boden oder läuft an den Seiten herunter.

Sicherheit geht vor: Lassen Sie den Räucherofen vor der Reinigung abkühlen. Heißes Fett kann Verbrennungen und Brände verursachen.

Schritte zur Kontrolle von Fettlecks:

• 1. Platzierung der Fettauffangschale überprüfen: Stellen Sie sicher, dass die Old Smokey Fettauffangschale korrekt unter dem Grillrost positioniert ist, um Tropfen aufzufangen. Stützen bei Bedarf anpassen.
• 2. Schale nicht überfüllen: Leeren Sie die Fettauffangschale zwischen langen Garvorgängen, wenn sie sich füllt. Eine volle Schale läuft über und leckt.
• 3. Räucherofen ausrichten: Verwenden Sie eine kleine Wasserwaage, um zu bestätigen, dass der Räucherofen eben steht. Beine anpassen oder Unterlegscheiben darunter legen, damit das Fett in die Schale und nicht zu den Wänden fließt.
• 4. Innenflächen reinigen: Entfernen Sie regelmäßig angesammeltes Fett von den Wänden und dem Boden mit einem Kunststoffschaber und einem für Räucheröfen sicheren Entfetter. Überschüssiges Fett kann sich verflüssigen und aus den Nähten austreten.

Warnung: Starke Fettansammlungen sind ein Brandrisiko. Halten Sie den Innenraum, insbesondere um das Heizelement, einigermaßen sauber.