Le fumoir électrique Old Smokey a des fuites de graisse par le bas ou le long des côtés pendant la cuisson.

La sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir avant de le nettoyer. La graisse chaude peut provoquer des brûlures et des incendies.

Étapes pour contrôler les fuites de graisse :

• 1. Vérifiez le placement du bac de récupération : Assurez-vous que le bac de récupération Old Smokey est correctement positionné sous la grille de cuisson pour recueillir les égouttements. Ajustez les supports s'ils sont pliés.
• 2. Ne pas trop remplir le bac : Videz le bac de récupération entre les longues cuissons s'il approche de sa pleine capacité. Un bac plein débordera et fuira.
• 3. Nivelez le fumoir : Utilisez un petit niveau pour confirmer que le fumoir est bien à plat. Ajustez les pieds ou placez des cales en dessous afin que la graisse s'écoule dans le bac, et non vers les parois.
• 4. Nettoyez les surfaces intérieures : Retirez régulièrement l'accumulation de graisse des parois et du fond avec un grattoir en plastique et un dégraissant sans danger pour les fumoirs. L'excès de graisse peut se liquéfier et s'écouler par les joints.

Avertissement : Une forte accumulation de graisse présente un risque d'incendie. Gardez l'intérieur raisonnablement propre, surtout autour de l'élément chauffant.