Das Essen hat nach dem Räuchern einen starken metallischen oder chemischen Geschmack.

Sicherheit zuerst: Verzehren Sie keine Lebensmittel, die stark chemisch oder metallisch schmecken.

• Innenraum gründlich reinigen: Wischen Sie Wände, Roste und die Tropfschale mit warmem Seifenwasser ab, spülen Sie sie dann gründlich ab und trocknen Sie sie.
• Räucherofen neu einbrennen: Betreiben Sie einen leeren Räucherofen bei moderater Temperatur mit einer kleinen Menge zugelassener Smokehouse-Holzchips für 2–3 Stunden, um eine saubere Rauchschicht aufzubauen.
• Aggressive Chemikalien vermeiden: Verwenden Sie nur milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie Backofenreiniger oder Lösungsmittel im Garraum.
• Zugelassenes Holz verwenden: Verwenden Sie nur lebensmittelechte Holzchips oder -stücke, die von Smokehouse Products empfohlen werden.