Der Räucherofen überhitzt und läuft viel heißer als die eingestellte Temperatur.

Sicherheit zuerst: Ziehen Sie sofort den Stecker des Räucherofens, wenn er überhitzt. Lassen Sie ihn nicht unbeaufsichtigt, bis das Problem behoben ist.

• Mit externem Thermometer bestätigen: Platzieren Sie ein zuverlässiges Thermometer im Inneren, um die tatsächliche Temperatur im Vergleich zur Anzeige zu überprüfen.
• Temperatursensor überprüfen: Stellen Sie sicher, dass der Sensor nicht mit starkem Fett oder Ruß bedeckt ist, was ihn isolieren und zu niedrigen Messwerten führen kann. Reinigen Sie ihn vorsichtig mit einem feuchten Tuch.
• Sensorverkabelung prüfen: Suchen Sie nach beschädigter Isolierung oder lockeren Verbindungen, die zu fehlerhaften Messwerten führen könnten.
• Sensor bei Fehlmessung ersetzen: Wenn der Sensor durchweg niedrigere Werte als die tatsächliche Temperatur anzeigt, installieren Sie einen neuen Smokehouse Temperatursensorfühler.
• Austausch der Steuerplatine: Wenn die Heizung eingeschaltet bleibt, auch wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist oder das Gerät ausgeschaltet wird, kann das Heizrelais auf der Steuerplatine geschlossen festsitzen. Ersetzen Sie die Hauptsteuerplatine; versuchen Sie nicht, Sicherheitsvorrichtungen zu umgehen.