Le fumoir surchauffe et fonctionne à une température bien plus élevée que celle réglée.

La sécurité avant tout : Débranchez immédiatement le fumoir s'il surchauffe. Ne le laissez pas sans surveillance tant que le problème n'est pas résolu.

• Confirmer avec un thermomètre externe : Placez un thermomètre fiable à l'intérieur pour vérifier la température réelle par rapport à l'affichage.
• Inspecter le capteur de température : Assurez-vous que le capteur n'est pas recouvert d'une épaisse couche de graisse ou de suie, ce qui peut l'isoler et provoquer des lectures basses. Nettoyez-le délicatement avec un chiffon humide.
• Vérifier le câblage du capteur : Recherchez une isolation endommagée ou des connexions desserrées qui pourraient provoquer des lectures erratiques.
• Remplacer le capteur en cas de lecture erronée : Si le capteur indique constamment une température inférieure à la réelle, installez une nouvelle sonde de capteur de température Smokehouse.
• Remplacement de la carte de commande : Si le chauffage reste allumé même lorsque la température réglée est atteinte ou lorsque l'appareil est éteint, le relais de chauffage de la carte de commande peut être bloqué en position fermée. Remplacez la carte de commande principale ; n'essayez pas de contourner les dispositifs de sécurité.