Der Räucherofen produziert zu viel Rauch, was zu bitterem Geschmack und starker Kreosotbildung führt.

Sicherheit zuerst: Vermeiden Sie es, die Tür vollständig zu öffnen, wenn der Rauch dicht ist; treten Sie zurück, um das Einatmen zu vermeiden.

• Spänemenge reduzieren: Füllen Sie die Smokehouse Späneschale nur bis zum empfohlenen Füllstand. Überfüllung behindert den Luftstrom und verursacht Schwelen.
• Abluftöffnung öffnen: Stellen Sie sicher, dass die obere Entlüftung mindestens teilweise geöffnet ist, damit der Rauch durchströmen kann, anstatt zu stagnieren.
• Geeignetes Holz verwenden: Verwenden Sie saubere, lebensmittelechte Holzspäne oder -stücke, die von Smokehouse Products empfohlen werden. Vermeiden Sie harzhaltige Hölzer.
• Innenraum reinigen: Entfernen Sie starke Kreosotablagerungen von Wänden und Decke mit einem Plastikschaber und warmem Seifenwasser, um Geschmacksverfälschungen zu vermeiden.