Wasserschale (falls verwendet) kocht bei normalen Garvorgängen schnell trocken oder verzieht sich.

Lösung / Fehlerbehebung

Sicherheit: Verwenden Sie Handschuhe beim Umgang mit der Wasserschale; heißes Wasser und Dampf können Verbrennungen verursachen.

Schritte:

Überprüfen Sie, ob die Wasserschale der richtige Typ ist und an der dafür vorgesehenen Stelle installiert ist, nicht direkt auf dem Heizelement.
Überhitzen Sie den Smoker nicht mit einer leeren oder fast leeren Schale; füllen Sie sie bei langen Garvorgängen nach Bedarf auf.
Ersetzen Sie verzogene oder beschädigte Schalen durch einen von Smokin Tex zugelassenen Ersatz.

Hinweis: Der Betrieb des Smokers ohne Wasser ist bei vielen Modellen zulässig, befolgen Sie jedoch Ihr spezifisches Handbuch.