Sage Lokale Überhitzung / Anbrennen von Speisen

Brandgeruch während des Kochens; Speisen kleben oft an oder brennen am Boden an.

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Mögliche Ursachen

Unzureichende Flüssigkeit, Dicke Saucen am Boden, Hohe Anbrattemperatur für empfindliche Speisen, Beschädigte Antihaftbeschichtung (falls zutreffend) oder raue Topfoberfläche

Lösung / Fehlerbehebung

Sicherheit zuerst: Wenn Sie Brandgeruch wahrnehmen, brechen Sie das Programm ab und lassen Sie den Druck sicher ab, bevor Sie öffnen.

  • Rezepte anpassen: Fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu und vermeiden Sie Verdickungsmittel bis nach dem Druckkochen.
  • Topf deglacieren: Nach dem Anbraten eine kleine Menge Flüssigkeit hinzufügen und den Boden abkratzen, um angehaftete Reste zu entfernen, bevor Sie den Druckmodus starten.
  • Topfoberfläche prüfen: Achten Sie auf tiefe Kratzer oder beschädigte Beschichtungen, die das Anhaften fördern können. Ersetzen Sie den Topf, wenn er stark abgenutzt ist.
  • Gründlich reinigen: Den Topf einweichen und reinigen und die Heizplatte abwischen, um verbrannte Rückstände zu entfernen.
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Reparaturschwierigkeit

Sehr einfach 1/5

Benötigtes Teil

Innentopf aus Edelstahl
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