Der Ofen überhitzt weit über die eingestellte Temperatur hinaus; Speisen verbrennen schnell und es kann zu Rauchentwicklung kommen.

Sicherheit geht vor: Schalten Sie den Ofen sofort aus und trennen Sie die Stromversorgung am Schutzschalter, wenn eine Überhitzung auftritt. Lassen Sie das Gerät vor der Inspektion vollständig abkühlen.

• 1. Symptom bestätigen: Verwenden Sie ein Ofenthermometer, um zu überprüfen, ob die tatsächliche Temperatur deutlich höher ist als der Sollwert (z. B. auf 180°C eingestellt, aber das Thermometer zeigt 250°C+ an).
• 2. Temperatursensor testen: Trennen Sie die Stromversorgung und greifen Sie auf den Sensorkonnektor hinter dem Ofen zu. Messen Sie den Widerstand bei Raumtemperatur; ein kurzgeschlossener Sensor zeigt einen sehr niedrigen Widerstand (nahe 0 Ω). Ersetzen Sie den Sensor, wenn die Messwerte außerhalb der Spezifikation liegen.
• 3. Kabelbaum prüfen: Überprüfen Sie die Sensorverkabelung von der Sonde zur Steuerplatine auf eingeklemmte oder geschmolzene Isolierungen, die einen Kurzschluss verursachen könnten.
• 4. Relais der Steuerplatine prüfen: Wenn der Sensor korrekt ist, die Heizelemente aber während des Betriebs kontinuierlich mit Strom versorgt werden, ist das Heizrelais auf der elektronischen Steuerplatine möglicherweise verschweißt. Die Steuerplatine muss ersetzt werden.
• 5. Modelle mit mechanischem Thermostat: Bei La Cornue Herden mit mechanischen Thermostaten überprüfen Sie, ob der Kapillarfühler des Thermostats korrekt in seiner Halterung positioniert und nicht beschädigt ist. Wenn der Ofen weiterhin überhitzt, ist der Thermostat möglicherweise dekalibriert oder defekt und sollte ersetzt werden.