Il forno si surriscalda ben oltre la temperatura impostata; il cibo brucia rapidamente e può generare fumo.

La sicurezza prima di tutto: Spegnere il forno e togliere immediatamente l'alimentazione all'interruttore automatico in caso di surriscaldamento. Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio prima dell'ispezione.

• 1. Confermare il sintomo: Utilizzare un termometro da forno per verificare che la temperatura effettiva sia significativamente più alta del punto di impostazione (es. impostato a 180°C, ma il termometro legge 250°C+).
• 2. Testare il sensore di temperatura: Con l'alimentazione scollegata, accedere al connettore del sensore dietro il forno. Misurare la resistenza a temperatura ambiente; un sensore in cortocircuito mostrerà una resistenza molto bassa (vicino a 0 Ω). Sostituire il sensore se le letture sono fuori specifica.
• 3. Ispezionare il cablaggio: Controllare il cablaggio del sensore dalla sonda alla scheda di controllo per isolamento pizzicato o fuso che potrebbe causare un cortocircuito.
• 4. Controllare i relè della scheda di controllo: Se il sensore è corretto ma gli elementi rimangono continuamente alimentati durante il funzionamento, il relè di riscaldamento sulla scheda di controllo elettronica potrebbe essere saldato in posizione chiusa. La scheda di controllo dovrà essere sostituita.
• 5. Modelli con termostato meccanico: Sui forni La Cornue con termostati meccanici, verificare che il bulbo capillare del termostato sia correttamente posizionato nel suo supporto e non sia danneggiato. Se il forno si surriscalda ancora, il termostato potrebbe essere fuori calibrazione o guasto, e dovrebbe essere sostituito.