Der Ofen erreicht die eingestellte Temperatur nicht; das Vorheizen dauert übermäßig lange oder wird nie abgeschlossen.

Sicherheit geht vor: Trennen Sie die Stromversorgung und schließen Sie das Gas (bei Gasmodellen) ab, bevor Sie Verkleidungen oder Brennerabdeckungen entfernen.

• 1. Mit einem Ofenthermometer überprüfen: Platzieren Sie ein zuverlässiges Thermometer in der Mitte des Ofens und vergleichen Sie die tatsächliche Temperatur nach 20–30 Minuten mit dem Sollwert.
• 2. Heizelemente prüfen: Bei elektrischen La Cornue Öfen überprüfen Sie visuell sowohl das untere Back- als auch das obere/Konvektionselement auf kalte Stellen oder Verfärbungen. Beobachten Sie während eines Vorheizzyklus (mit installierten Verkleidungen und unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften), ob alle Elemente gleichmäßig glühen. Ersetzen Sie jedes Element, das nicht gleichmäßig heizt.
• 3. Elementwiderstand testen: Bei ausgeschaltetem Strom entfernen Sie die hinteren oder unteren Verkleidungen, um Zugang zu den Elementanschlüssen zu erhalten. Messen Sie den Widerstand; ein Element mit einem deutlich höheren Widerstand als spezifiziert, heizt möglicherweise schwach und sollte ersetzt werden.
• 4. Gasmodelle – Brennerflamme prüfen: Entfernen Sie die Bodenplatte des Ofens, um den Brenner zu sehen. Die Flamme sollte blau und gleichmäßig entlang des Brenners sein. Gelbe, träge oder kleine Flammen weisen auf ein Gasdruck- oder Düsenproblem hin. Reinigen Sie die Brenneröffnungen und überprüfen Sie, ob der Gasregler und die Düse für den Kraftstofftyp (Erdgas vs. Flüssiggas) korrekt sind.
• 5. Sensor/Thermostat prüfen: Wenn Elemente und Brenner korrekt sind, testen Sie den Ofensensor oder den mechanischen Thermostat auf Kalibrierung. Ersetzen Sie ihn, wenn die Messwerte außerhalb des Bereichs liegen oder wenn der Thermostat nicht korrekt reagiert.