Le four n'atteint pas la température réglée ; le préchauffage prend un temps excessivement long ou ne se termine jamais.

La sécurité avant tout : Débranchez l'alimentation électrique et coupez le gaz (pour les modèles à gaz) avant de retirer les panneaux ou les couvercles de brûleur.

• 1. Vérifier avec un thermomètre de four : Placez un thermomètre fiable au centre du four et comparez la température réelle au point de consigne après 20 à 30 minutes.
• 2. Inspecter les éléments chauffants : Pour les fours électriques La Cornue, inspectez visuellement les éléments de cuisson inférieurs et supérieurs/convection pour détecter des points froids ou une décoloration. Pendant un cycle de préchauffage (avec les panneaux en place et en utilisant les mesures de sécurité appropriées), observez si tous les éléments brillent uniformément. Remplacez tout élément qui ne chauffe pas uniformément.
• 3. Tester la résistance de l'élément : Hors tension, retirez les panneaux arrière ou inférieurs pour accéder aux bornes de l'élément. Mesurez la résistance ; un élément avec une résistance significativement plus élevée que la spécification peut chauffer faiblement et doit être remplacé.
• 4. Modèles à gaz – vérifier la flamme du brûleur : Retirez le panneau de base du four pour voir le brûleur. La flamme doit être bleue et uniforme le long du brûleur. Des flammes jaunes, paresseuses ou petites indiquent un problème de pression de gaz ou d'orifice. Nettoyez les orifices du brûleur et vérifiez que le régulateur de gaz et l'orifice sont corrects pour le type de combustible (gaz naturel vs. GPL).
• 5. Vérifier le capteur/thermostat : Si les éléments et le brûleur sont corrects, testez le capteur du four ou le thermostat mécanique pour la calibration. Remplacez-le si les lectures sont hors de portée ou si le thermostat ne répond pas correctement.