Il forno non raggiunge la temperatura impostata; il preriscaldamento richiede un tempo eccessivo o non si completa mai.

La sicurezza prima di tutto: Scollegare l'alimentazione elettrica e chiudere il gas (per i modelli a gas) prima di rimuovere pannelli o copri bruciatore.

• 1. Verificare con un termometro da forno: Posizionare un termometro affidabile al centro del forno e confrontare la temperatura effettiva con il punto di impostazione dopo 20-30 minuti.
• 2. Ispezionare gli elementi riscaldanti: Per i forni elettrici La Cornue, ispezionare visivamente sia l'elemento riscaldante inferiore che gli elementi superiore/convezione per punti freddi o scolorimento. Durante un ciclo di preriscaldamento (con i pannelli in posizione e utilizzando le dovute precauzioni di sicurezza), osservare se tutti gli elementi si illuminano uniformemente. Sostituire qualsiasi elemento che non riscalda in modo uniforme.
• 3. Testare la resistenza dell'elemento: Con l'alimentazione spenta, rimuovere i pannelli posteriori o inferiori per accedere ai terminali dell'elemento. Misurare la resistenza; un elemento con una resistenza significativamente più alta rispetto alle specifiche potrebbe riscaldare debolmente e dovrebbe essere sostituito.
• 4. Modelli a gas – controllare la fiamma del bruciatore: Rimuovere il pannello di base del forno per visualizzare il bruciatore. La fiamma dovrebbe essere blu e uniforme lungo il bruciatore. Fiamme gialle, pigre o piccole indicano un problema di pressione del gas o dell'orifizio. Pulire le porte del bruciatore e verificare che il regolatore del gas e l'orifizio siano corretti per il tipo di combustibile (gas naturale vs. GPL).
• 5. Controllare sensore/termostato: Se gli elementi e il bruciatore sono corretti, testare il sensore del forno o il termostato meccanico per la calibrazione. Sostituirlo se le letture sono fuori portata o se il termostato non risponde correttamente.