La Cornue Übermäßiger Rauch / Rückstandsverbrennung

Der Ofen erzeugt übermäßigen Rauch während des normalen Backvorgangs (nicht Selbstreinigung).

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Mögliche Ursachen

Fettablagerungen auf den Hohlraumoberflächen, Verschüttete Speisen auf der Bodenplatte oder dem Heizelement, Verwendung ungeeigneter Kochgeschirre oder Öle bei hohen Temperaturen, Abbrennen von Schutzbeschichtungen bei neuen Öfen

Lösung / Fehlerbehebung

Sicherheit geht vor: Sorgen Sie für gute Küchenbelüftung, wenn Rauch auftritt. Schalten Sie den Ofen aus, wenn der Rauch stark oder anhaltend ist.

  • 1. Hohlraum prüfen: Im abgekühlten Zustand Roste entfernen und Boden, Seiten und Decke des Ofenhohlraums auf eingebranntes Fett oder Verschüttetes prüfen. Mit einem von La Cornue zugelassenen Ofenreiniger reinigen.
  • 2. Unter Verkleidungen reinigen: Wenn Ihr Modell eine abnehmbare Bodenplatte hat, heben Sie diese an, um verschüttete Flüssigkeiten auf der verdeckten Oberfläche oder der Heizelementabdeckung zu reinigen.
  • 3. Einbrennverfahren: Bei neuen Öfen einen leeren Backzyklus bei moderater Temperatur (z.B. 200°C) für 30–60 Minuten durchführen, um Herstellungsrückstände abzubrennen, gemäß den Anweisungen des Handbuchs.
  • 4. Kochpraktiken: Verwenden Sie Bleche oder Auffangschalen unter fetthaltigen Speisen und vermeiden Sie es, Speisen direkt über Heizelementen zu platzieren, wo Tropfen verbrennen können.
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Reparaturschwierigkeit

Sehr einfach 1/5
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