Der Ofen überhitzt schnell, die Temperatur liegt weit über dem Sollwert, Speisen verbrennen schnell.

Sicherheit geht vor: Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Trennen Sie die Stromversorgung am Schutzschalter, bevor Sie Verkleidungen öffnen.

• Temperatursensor lokalisieren: Bei den meisten Sauter-Öfen ist die NTC-Sonde an der Rückwand des Garraums montiert, normalerweise oben. Entfernen Sie die Befestigungsschrauben und ziehen Sie den Sensor vorsichtig nach vorne.
• Sensor testen: Trennen Sie den Sensorstecker. Messen Sie den Widerstand mit einem Multimeter bei Raumtemperatur; typische Werte liegen bei 500–1100 Ω (prüfen Sie die Sauter-Servicedokumentation für Ihr genaues Modell). Wenn der Messwert sehr niedrig (nahe 0 Ω) oder unendlich ist, ist der Sensor defekt.
• Verkabelung prüfen: Verfolgen Sie die Sensorkabel zur Steuerplatine. Suchen Sie nach eingeklemmter, verbrannter oder gebrochener Isolierung, insbesondere dort, wo der Kabelbaum durch die Tülle der Rückwand führt. Beschädigte Verkabelung reparieren oder ersetzen.
• Sensor ersetzen: Wenn die Messwerte außerhalb der Spezifikation liegen, installieren Sie eine neue Sauter-kompatible NTC-Temperatursonde. Stellen Sie sicher, dass die Sondenspitze korrekt im Garraum positioniert ist und die Befestigungsschrauben fest angezogen sind.
• Steuerplatine prüfen: Wenn ein bekanntermaßen guter Sensor immer noch zu Überhitzung führt, kann der elektronische Thermostatkreis auf der Steuerplatine defekt sein. Ersetzen Sie die Steuerplatine als Baugruppe.
• Betrieb testen: Stellen Sie die Stromversorgung wieder her und heizen Sie auf eine moderate Temperatur (z. B. 180 °C) vor. Verwenden Sie ein Ofenthermometer, um zu überprüfen, ob die tatsächliche Temperatur innerhalb einer angemessenen Toleranz mit der eingestellten Temperatur übereinstimmt.