Masterbuilt
Fettentzündung / Stichflamme
Fettbrände oder Stichflammen während des Garens
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Mögliche Ursachen
Übermäßige Fettansammlung auf der Tropfschale, Tropfschale verformt oder falsch ausgerichtet, wodurch offene Flammen freigelegt werden, Garen von sehr fetthaltigem Fleisch bei hoher Temperatur, Verstopfter Fettkanal, der zu Fettansammlungen führt
Lösung / Fehlerbehebung
Sicherheit zuerst: Im Falle eines Fettbrandes den Deckel geschlossen halten, den Grill vom Stromnetz trennen und bei Bedarf einen Feuerlöscher der Klasse B verwenden. Niemals Wasser verwenden.
- 1. Nachdem das Feuer gelöscht und der Grill abgekühlt ist:
- Entfernen Sie Roste und Tropfschale.
- Kratzen und reinigen Sie alles Fett von der Tropfschale, dem Garraumboden und dem Fettkanal.
- 2. Tropfschale überprüfen:
- Überprüfen Sie auf Verformungen, die eine direkte Flammenexposition ermöglichen.
- Ersetzen Sie die Tropfschale/den Hitzediffusor, wenn sie stark verformt oder durchgebrannt ist.
- 3. Kochmethode anpassen:
- Bei sehr fetthaltigem Fleisch bei niedrigeren Temperaturen garen oder Tropfschalen verwenden, um Fett aufzufangen.
- Vermeiden Sie es, den Grill bei hoher Hitze unbeaufsichtigt zu lassen.
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Reparaturschwierigkeit
Einfach
2/5
Benötigtes Teil
Tropfschale / Hitzediffusor
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