Masterbuilt Accensione del grasso / Fiammata

Fiammate o incendi di grasso durante la cottura

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Cause Possibili

Eccessivo accumulo di grasso sulla vaschetta raccogligocce, Vaschetta raccogligocce deformata o disallineata che espone la fiamma libera, Cottura di carni molto grasse ad alta temperatura, Canale del grasso intasato che causa ristagno

Come Risolvere / Risoluzione Problemi

La sicurezza prima di tutto: In caso di incendio di grasso, tenere il coperchio chiuso, scollegare il grill e utilizzare un estintore di classe B se necessario. Non usare mai acqua.

  • 1. Dopo che l'incendio è spento e il grill è freddo:
    • Rimuovere le griglie e la vaschetta raccogligocce.
    • Raschiare e pulire tutto il grasso dalla vaschetta raccogligocce, dal fondo del fusto e dal canale del grasso.
  • 2. Ispezionare la vaschetta raccogligocce:
    • Controllare la presenza di deformazioni che consentano l'esposizione diretta alla fiamma.
    • Sostituire la vaschetta raccogligocce/diffusore di calore se gravemente deformata o bruciata.
  • 3. Regolare il metodo di cottura:
    • Per carni molto grasse, cuocere a temperature più basse o utilizzare vaschette raccogligocce per raccogliere il grasso.
    • Evitare di lasciare il grill incustodito ad alta temperatura.
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Difficoltà di Riparazione

Facile 2/5

Parte Richiesta

Vaschetta raccogligocce / Diffusore di calore
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