Masterbuilt Allumage de graisse / Flammèche

Flammèches ou feux de graisse se produisant pendant la cuisson

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Causes possibles

Accumulation excessive de graisse sur le bac de récupération, Bac de récupération déformé ou mal aligné exposant la flamme nue, Cuisson de viandes très grasses à haute température, Canal de graisse obstrué provoquant une accumulation

Comment réparer / Dépannage

La sécurité avant tout : En cas de feu de graisse, gardez le couvercle fermé, débranchez le gril et utilisez un extincteur de classe B si nécessaire. N'utilisez jamais d'eau.

  • 1. Une fois le feu éteint et le gril refroidi :
    • Retirez les grilles et le bac de récupération.
    • Grattez et nettoyez toute la graisse du bac de récupération, du fond du corps du gril et du canal de graisse.
  • 2. Inspecter le bac de récupération :
    • Vérifiez s'il y a des déformations qui permettraient une exposition directe à la flamme.
    • Remplacez le bac de récupération/diffuseur de chaleur s'il est fortement déformé ou brûlé.
  • 3. Ajuster la méthode de cuisson :
    • Pour les viandes très grasses, cuisinez à des températures plus basses ou utilisez des bacs de récupération pour recueillir la graisse.
    • Évitez de laisser le gril sans surveillance à haute température.
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Difficulté de réparation

Facile 2/5

Pièce requise

Bac de récupération / Diffuseur de chaleur
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