Masterbuilt
Allumage de graisse / Flammèche
Flammèches ou feux de graisse se produisant pendant la cuisson
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Causes possibles
Accumulation excessive de graisse sur le bac de récupération, Bac de récupération déformé ou mal aligné exposant la flamme nue, Cuisson de viandes très grasses à haute température, Canal de graisse obstrué provoquant une accumulation
Comment réparer / Dépannage
La sécurité avant tout : En cas de feu de graisse, gardez le couvercle fermé, débranchez le gril et utilisez un extincteur de classe B si nécessaire. N'utilisez jamais d'eau.
- 1. Une fois le feu éteint et le gril refroidi :
- Retirez les grilles et le bac de récupération.
- Grattez et nettoyez toute la graisse du bac de récupération, du fond du corps du gril et du canal de graisse.
- 2. Inspecter le bac de récupération :
- Vérifiez s'il y a des déformations qui permettraient une exposition directe à la flamme.
- Remplacez le bac de récupération/diffuseur de chaleur s'il est fortement déformé ou brûlé.
- 3. Ajuster la méthode de cuisson :
- Pour les viandes très grasses, cuisinez à des températures plus basses ou utilisez des bacs de récupération pour recueillir la graisse.
- Évitez de laisser le gril sans surveillance à haute température.
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Difficulté de réparation
Facile
2/5
Pièce requise
Bac de récupération / Diffuseur de chaleur
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