Monument Grills
Angezeigte Temperatur höher als tatsächliche Kammertemperatur
Die Grilltemperatur ist viel niedriger als die Anzeige (Essen nicht gar)
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Mögliche Ursachen
RTD-Sonde zeigt aufgrund der Position zu hohe Werte an, RTD teilweise kurzgeschlossen, Starke Hitze in der Nähe der Sonde durch lokalisierte Flamme, Kalibrierungsdrift der Steuerplatine
Lösung / Fehlerbehebung
Sicherheit zuerst: Verwenden Sie hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie Thermometer in einen heißen Grill legen.
- Schritt 1 – Mit externem Thermometer überprüfen: Platzieren Sie ein zuverlässiges Ofenthermometer oder eine Sonde auf Rosthöhe, entfernt von direkter Flamme. Vergleichen Sie den Wert mit der Monument-Anzeige.
- Schritt 2 – RTD reinigen und inspizieren: Reinigen Sie die RTD-Sonde und stellen Sie sicher, dass sie nicht in Richtung Brennkammer oder eines Hotspots gebogen ist.
- Schritt 3 – Kochtechnik anpassen: Wenn die Anzeige konstant zu hoch ist, kochen Sie bis zur internen Fleischtemperatur mit einer Lebensmittelsonde, anstatt sich ausschließlich auf die Kammeranzeige zu verlassen.
- Schritt 4 – RTD oder Steuerung ersetzen: Wenn die Abweichung groß und konstant ist, ersetzen Sie die RTD-Sonde. Wenn das Problem weiterhin besteht, ersetzen Sie die Hauptsteuerplatine.
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Reparaturschwierigkeit
Einfach
2/5
Benötigtes Teil
RTD-Temperaturfühler
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