La comida se cocina de manera desigual; algunas áreas están quemadas mientras que otras están poco cocidas.

La seguridad es lo primero: Use guantes de cocina al manipular la cesta y la bandeja calientes.

Pasos para mejorar la uniformidad de la cocción:

• 1. Reduzca el tamaño de la carga: Cocine en lotes más pequeños para que el aire caliente pueda circular alrededor de cada trozo de comida.
• 2. Agite o voltee la comida: Para alimentos como papas fritas o nuggets, haga una pausa a mitad de la cocción para agitar la cesta o voltear la comida para un dorado más uniforme.
• 3. Inspeccione la bandeja para freír: Asegúrese de que la bandeja esté plana y no esté deformada. Reemplácela si está doblada o dañada.
• 4. Limpie los orificios de aire: Asegúrese de que las perforaciones en la cesta y la bandeja para freír no estén obstruidas con comida o grasa.
• 5. Verifique el rendimiento del ventilador: Escuche un flujo de aire fuerte y constante durante el funcionamiento. Si el ventilador suena débil o intermitente, inspeccione y posiblemente reemplace el motor del ventilador de convección.

Consejo: Siga los niveles de llenado y las tablas de cocción recomendados por Hamilton Beach para obtener los mejores resultados.