Il cibo cuoce in modo non uniforme; alcune aree sono bruciate mentre altre sono poco cotte.

La sicurezza prima di tutto: Utilizzare guanti da forno quando si maneggiano il cestello e il vassoio caldi.

Passi per migliorare l'uniformità di cottura:

• 1. Ridurre la dimensione del carico: Cucinare in lotti più piccoli in modo che l'aria calda possa circolare attorno a ogni pezzo di cibo.
• 2. Scuotere o girare il cibo: Per alimenti come patatine fritte o crocchette, mettere in pausa a metà cottura per scuotere il cestello o girare il cibo per una doratura più uniforme.
• 3. Ispezionare il vassoio per la frittura: Assicurarsi che il vassoio sia piatto e non deformato. Sostituirlo se piegato o danneggiato.
• 4. Pulire i fori dell'aria: Assicurarsi che le perforazioni nel cestello e nel vassoio per la frittura non siano ostruite da cibo o grasso.
• 5. Verificare le prestazioni della ventola: Ascoltare un flusso d'aria forte e costante durante il funzionamento. Se la ventola suona debole o intermittente, ispezionare ed eventualmente sostituire il motore della ventola di convezione.

Suggerimento: Seguire i livelli di riempimento e le tabelle di cottura consigliati da Hamilton Beach per ottenere i migliori risultati.