La pantalla muestra ERR3, y el ahumador deja de calentar a mitad de la cocción.

Seguridad primero: Si el ahumador está excesivamente caliente o humea mucho, apáguelo y deje la puerta cerrada hasta que se enfríe. No abra la puerta si hay riesgo de incendio.

Pasos para resolver:

• 1. Permita un enfriamiento completo: Desenchufe el ahumador y permita que se enfríe completamente. Una vez frío, vuelva a enchufarlo y enciéndalo para ver si ERR3 desaparece.
• 2. Verifique la temperatura establecida: Verifique que la temperatura establecida en el controlador IQ esté dentro del rango nominal del ahumador (típicamente 140–300°F o específico del modelo). Evite establecer la temperatura máxima durante períodos prolongados.
• 3. Inspeccione la colocación de la sonda: Asegúrese de que la sonda fija del gabinete no esté doblada hacia el elemento calefactor ni toque superficies metálicas que se calientan extremadamente. Reposicione suavemente si es necesario.
• 4. Limpie la sonda: La acumulación excesiva de carbono o grasa puede causar lecturas inexactas. Limpie la sonda con una almohadilla suave y desengrasante, luego enjuague y seque.
• 5. Compare con un termómetro de referencia: Haga funcionar el ahumador vacío a 225°F y coloque un termómetro de horno cerca de la sonda. Si el controlador lee mucho más alto que la referencia (por ejemplo, una diferencia de 50°F+), la sonda puede estar defectuosa y debe ser reemplazada.
• 6. Reemplace los componentes sospechosos: Si ERR3 reaparece a temperaturas normales, reemplace la sonda de temperatura del gabinete. Si el problema persiste con una nueva sonda, el controlador IQ puede necesitar ser reemplazado.

Advertencia: Las fallas repetidas por sobretemperatura pueden indicar un relé atascado o una falla de control. Si el ahumador continúa calentando con el controlador APAGADO, desenchufe inmediatamente y contacte a un técnico.