El ahumador excede la temperatura establecida y funciona más caliente de lo programado.

Seguridad primero: Si el ahumador está excesivamente caliente, apáguelo y desenchúfelo. Permita que se enfríe antes de trabajar en él.

Pasos:

• 1. Confirme el sobrecalentamiento: Use un termómetro de horno para verificar que la temperatura real es significativamente más alta que el punto de ajuste.
• 2. Limpie e inspeccione la sonda: Retire la grasa y el carbono de la sonda del gabinete. Asegúrese de que no esté tocando superficies metálicas o el elemento calefactor.
• 3. Observe el ciclo del elemento: Con el ahumador en funcionamiento, observe si el elemento se apaga cuando se alcanza la temperatura establecida. Si permanece ENCENDIDO continuamente, el relé o triac del controlador puede estar atascado y el controlador debe ser reemplazado.
• 4. Verifique el termostato de límite alto: Si su modelo tiene un límite alto de reinicio manual, verifique que no haya sido anulado. Reemplácelo si está defectuoso.
• 5. Reemplace la sonda: Si la sonda lee significativamente más bajo que la temperatura real, reemplácela con una sonda OEM Cookshack.