Fuga de agua o grasa por la parte inferior o la puerta del ahumador.

Seguridad ante todo: Deje que el ahumador se enfríe antes de limpiar o ajustar. La grasa puede estar muy caliente.

Pasos:

• 1. Nivele el ahumador: Use un nivel para asegurarse de que el ahumador esté ligeramente inclinado hacia el desagüe (si está equipado). Ajuste las patas o coloque cuñas según sea necesario.
• 2. Limpie el sistema de drenaje: Localice el orificio o tubo de drenaje y elimine cualquier obstrucción con un cepillo o limpiador de tuberías. Enjuague con agua caliente una vez frío.
• 3. Revise la bandeja de goteo: Asegúrese de que la bandeja de goteo Cookshack esté correctamente colocada debajo del desagüe y no esté desbordada. Vacíela regularmente durante cocciones prolongadas.
• 4. Inspeccione la junta de la puerta: Busque desgarros, huecos o secciones endurecidas. Reemplace la junta si ya no sella correctamente.