Perdita di acqua o grasso dal fondo o dalla porta dell'affumicatore.

Prima la sicurezza: Lasciare raffreddare l'affumicatore prima di pulire o regolare. Il grasso può essere molto caldo.

Passi:

• 1. Livellare l'affumicatore: Utilizzare una livella per assicurarsi che l'affumicatore sia leggermente inclinato verso lo scarico (se presente). Regolare i piedini o posizionare spessori secondo necessità.
• 2. Pulire il sistema di scarico: Individuare il foro o il tubo di scarico e rimuovere eventuali ostruzioni con una spazzola o uno scovolino. Sciacquare con acqua calda una volta raffreddato.
• 3. Controllare la vaschetta raccogligocce: Assicurarsi che la vaschetta raccogligocce Cookshack sia correttamente posizionata sotto lo scarico e non sia troppo piena. Svuotarla regolarmente durante le cotture prolungate.
• 4. Ispezionare la guarnizione della porta: Cercare strappi, fessure o sezioni indurite. Sostituire la guarnizione se non sigilla più correttamente.