El ahumador produce demasiado humo espeso y amargo; la comida tiene un sabor acre.

Seguridad primero: Use guantes al ajustar las rejillas de ventilación o las bandejas durante el funcionamiento.

Pasos:

• Reduzca la cantidad de madera: Use menos virutas y añádalas gradualmente en lugar de llenar la bandeja por completo.
• Abra la rejilla de ventilación de escape: Asegúrese de que la rejilla superior esté al menos parcialmente abierta para permitir que el humo salga.
• Use madera adecuada: Evite las maderas resinosas y asegúrese de que las virutas estén secas.
• Verifique el funcionamiento del ventilador: Confirme que el ventilador de circulación esté funcionando; si no, diagnostique y repare el sistema del ventilador.