Formación de óxido dentro del gabinete del ahumador o en las rejillas

Seguridad primero: Asegúrese de que el ahumador esté desenchufado y frío antes de limpiarlo.

Pasos:

• Eliminar el óxido superficial: Use una almohadilla de fregado no metálica o lana de acero inoxidable fina para eliminar suavemente el óxido ligero de las rejillas y las superficies interiores.
• Limpiar y secar: Limpie con agua tibia y jabón, luego enjuague y seque completamente.
• Sazonar el interior: Cubra ligeramente las superficies interiores (no el elemento) con una fina capa de aceite de cocina y haga funcionar el ahumador a 250°F (aprox. 120°C) durante 1-2 horas para construir una capa protectora de sazonado.
• Evitar productos químicos agresivos: No use lejía ni ácidos fuertes dentro del ahumador. Use limpiadores recomendados para acero inoxidable.