Formazione di ruggine all'interno del mobile dell'affumicatore o sulle griglie

Sicurezza prima di tutto: Assicurarsi che l'affumicatore sia scollegato e freddo prima della pulizia.

Passi:

• Rimuovere la ruggine superficiale: Utilizzare una spugnetta non metallica o lana d'acciaio inossidabile fine per rimuovere delicatamente la ruggine leggera dalle griglie e dalle superfici interne.
• Pulire e asciugare: Pulire con acqua calda e sapone, quindi risciacquare e asciugare accuratamente.
• Condire l'interno: Rivestire leggermente le superfici interne (non la resistenza) con un sottile strato di olio da cucina e far funzionare l'affumicatore a 250°F (circa 120°C) per 1-2 ore per creare uno strato protettivo di condimento.
• Evitare prodotti chimici aggressivi: Non usare candeggina o acidi forti all'interno dell'affumicatore. Usare detergenti raccomandati per l'acciaio inossidabile.