Formación de óxido dentro del gabinete del ahumador, en las rejillas o en el soporte del elemento calefactor.

Seguridad: Asegúrese de que el ahumador esté desenchufado y frío antes de limpiarlo.

Pasos:

• Elimine el óxido suelto con una almohadilla no metálica. Evite lijar el metal base.
• Limpie el área con un desengrasante suave y seque completamente.
• Para superficies que no entran en contacto con alimentos, puede aplicar un recubrimiento protector de alta temperatura y apto para alimentos, según lo recomendado por el fabricante.
• Guarde el ahumador cubierto cuando no esté en uso y deje la puerta ligeramente entreabierta para evitar la humedad atrapada.
• Reemplace las rejillas o componentes severamente corroídos que hayan perdido su integridad estructural.

Nota: No use lejía ni limpiadores clorados fuertes en acero inoxidable; aceleran la corrosión.