Formation de rouille à l'intérieur de l'enceinte du fumoir, sur les grilles ou sur le support de l'élément chauffant.

Sécurité : Assurez-vous que le fumoir est débranché et froid avant de le nettoyer.

Étapes :

• Retirez la rouille lâche avec un tampon à récurer non métallique. Évitez de frotter le métal de base.
• Nettoyez la zone avec un dégraissant doux et séchez soigneusement.
• Pour les surfaces non en contact avec les aliments, vous pouvez appliquer un revêtement protecteur de haute température et de qualité alimentaire, tel que recommandé par le fabricant.
• Rangez le fumoir à l'abri lorsqu'il n'est pas utilisé et laissez la porte légèrement entrouverte pour éviter l'humidité emprisonnée.
• Remplacez les grilles ou les composants gravement corrodés qui ont perdu leur intégrité structurelle.

Remarque : N'utilisez pas d'eau de Javel ou de nettoyants chlorés agressifs sur l'acier inoxydable ; ils accélèrent la corrosion.