El vapor o el líquido sale a chorros con fuerza de la válvula de liberación de vapor durante la cocción a presión.

La seguridad es lo primero: Mantenga la cara y las manos alejadas de la salida de vapor. No cubra la válvula.

• Reducir el nivel de llenado: Para alimentos espumosos, llene solo hasta el nivel recomendado (a menudo no más de la mitad para frijoles y granos).
• Usar más líquido: Añada agua o caldo adicional para diluir la concentración de almidón.
• Limpiar el escudo antibloqueo: Después de enfriar y despresurizar, retire y limpie el escudo antibloqueo y las piezas de la válvula de vapor.
• Liberación natural: Para platos espumosos, permita que la presión baje naturalmente en lugar de una liberación rápida para reducir los chorros.

Si los chorros continúan incluso con un uso adecuado, inspeccione y reemplace el conjunto de la válvula de liberación de vapor si está desgastado o dañado.