La comida se cocina en exceso constantemente o se quema en el fondo mientras la parte superior permanece poco cocida.

La seguridad es lo primero: Use utensilios resistentes al calor para evitar quemaduras al remover alimentos calientes.

• Remueva y desglase: Después de saltear, siempre añada líquido y raspe el fondo para eliminar los trozos dorados antes de iniciar un programa de cocción a presión o cocción lenta.
• Use suficiente líquido: Siga las pautas de OBH Nordica para el volumen mínimo de líquido para evitar que se queme.
• Inspeccione el revestimiento de la olla interior: Si el revestimiento antiadherente está muy rayado o desgastado, la comida se pegará y quemará más fácilmente. Reemplace la olla interior si está dañada.
• Capas de ingredientes: Coloque los ingredientes densos (carne, verduras de raíz) en el fondo y los elementos más ligeros encima para mejorar la distribución del calor.
• Pruebe con agua: Realice una prueba de ebullición para asegurarse de que la placa calefactora no esté creando puntos calientes extremos debido a la deformación.